Доктор технических наук, профессор ВАК по специальности 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства, профессор факультета перерабатывающих технологий Кубанского государственного аграрного университета имени И.Т. Трубилина, Почетный работник агропромышленного комплекса России. Базовое образование инженер -технолог хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства. Наличие практического опыта работы по специальности и опыт работы в НИИ " Лаборатория технологической оценки качества зерна". Являлась руководителем и исполнителем грантов РФФИ. Подготовлено 5 кандидатов технических наук по специальности 05.18.01. Член диссертационного совета при Кубанском государственном аграрном университете.