Кандидат технических наук, доцент. Область научных и практических интересов: - разработка технологий обогащенных пищевых продуктов для специализированного питания; - вопросы нормативного обеспечения процесса производства продуктов питания; - современные технологии производства и декора мучных кондитерских изделий. За время работы опубликовано 73 учебно-методических и научных работ, в том числе 9 патентов. Опыт экспертизы стартапов, студенческих технологических проектов, менторства, наставничества, формирования проектных команд и др.: - эксперт в поддерживающем мероприятии для студенческих команд «Труба экспертов» в мае 2022 года в рамках VIII волны интенсива «От идеи к прототипу»; - эксперт в поддерживающем мероприятии для студенческих команд «Труба экспертов», прошедшем в 25-26 ноября 2022 года в рамках IX запуска проектно-образовательного интенсива «От идеи к прототипу».