Дарья Шишкина

Нет отзывов

Leader-ID: 3508878
Старший преподаватель кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Г.В. Плеханова. Область научных и практических интересов: - разработка технологий инновационных пищевых продуктов для общественного питания; - Экспресс-методы контроля качества и безопасности пищевого сырья и продукции; - технология и организация ресторанной продукции; - проектирование предприятий общественного питания. За время работы опубликовано 67 учебно-методических и научных работ. Руководитель подготовки призёров и победителей всероссийских и международных олимпиад, конкурсов. Организатор научных международных конференций кафедры.
Даты для консультаций
Нет доступных дат
Запросить услугу

Чем могу помочь проектам

Направления экспертизы