Д.э.н., профессор, член-корреспондент РАЕ. Руководитель ряда научных проектов в сфере регионально туризма, индустрии гостеприимства. Одним из проработанных направлений является исследование бизнес-процессов на потребительском рынке и в сфере торговли, продовольственной безопасности. Интересные стартапы и бизнес идеи моих студентов занимали призовые места. Многие выпускники стали руководителями и реальными исполнителями своих идей. Веду дисциплины: стратегический анализ, экономику предприятия (в том числе питания), методологию научного исследования, экономику отрасли, стратегический менеджмент и др. Я за развитие внутреннего туризма, российских производителей пищевой продукции и ресторанного бизнеса. Считаю важным качеством современного менеджера - умение реализации себя в роли системного аналитика.