Петрова Евгения Анатольевна является наставником студентов экономического факультета, занимающих проектной деятельностью и разработкой стартапов. Под руководством Петровой Е. А студент экономического факультета Казанского инновационного университета им. В. Г. Тимирясова Иван Бонларенко получили именную стипендию Мэра г. Казани за разработку проекта «Зеленое метро». Команда студенток экономического факультета, в составе, Ткач Елизаветы и Солдаткиной Анастасии под руководством Евгении Анатольевны одержала победу во внутривузовском чемпионате Worldskills по компетенции «Предпринимательство». Команда экономического факультета «Neformat», созданная Петровой Е. А. из представителей СНО экономического факультета одержала много значимых для ВУЗа и факультета побед: 1 место на межвузовском кейс-чемпионате «MarxFest», грандиозная победа в Индустриальном межвузовском акселераторе «StartupHouse» г. Иннополис., 2 место в чемпионате Busnesschallenge на базе КФУ, 1 место в Хакатоне «Разработка инновационного продукта», 1 место в кейс-чемпионате в рамках дня предпринимателя. В августе 2023 года два проекта «Teachnology» и «Nervana», наставником и идейным вдохновителем которых является Петрова Евгения Анатольевна стали победителями III волны конкурса «Студенческий Стартап» ФСИ и получили грант в размере 1 миллион рублей.