Колотий Татьяна Борисовна. Доцент кафедры технологии пищевых продуктов и организации питания ФГБОУ ВО "Майкопский государственный технологический университет". Кандидат технических наук. Эксперт компетенции "Ресторанный сервис" конкурсов профессионального мастерства "Молодые профессионалы" по стандартам Агентства развития профессий и навыков. Инженер-технолог в области хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.