АННОТАЦИЯ

Цель проекта – разработать и внедрить на рынок г. Уфы web-платформу c ГИС-технологией для перевода сельскохозяйственной ярмарки с городских площадей в онлайн формат с доставкой на дом. Задача – добиться уменьшения доли потерь продукции хозяйств населения за счет увеличения объемов сбыта излишков и снижения транзакционных издержек. Актуальность решаемой проблемы заключается в том, что при уличном формате сельскохозяйственной ярмарки торговля продуктами питания осуществляется в неприспособленных для этого местах, обезличена сделка, нет кассовых чеков, а также книги жалоб и предложений; сложность контроль качества продукции; покупатель до посещения ярмарки не знает какие товары каких производителей и по каким ценам там будут предложены; возникают проблемы доставки продукции при больших объемах покупки; на сделку влияют погодные и иные факторы. Потребителями услуг разрабатываемой веб-платформы с ГИС-технологией являются продавцы и покупатели ярмарочной сельскохозяйственной продукции. После реализации проекта снижается необходимость в проведении сельскохозяйственных ярмарок на городских площадях и желающие могут совершать сделки купли-продажи ярмарочной сельскохозяйственной продукции с доставкой на дом в любой день недели. Небольшое количество не желающих пользоваться веб-платформой могут продолжать совершать сделки купли-продажи сельскохозяйственной продукции на городских рынках. Увеличивается доля покупателей и продавцов, использующих цифровые технологии

ОПИСАНИЕ ПРОЕКТА

Введение
В Республике Башкортостан чуть меньше половины сельскохозяйственной продукции по-прежнему производится хозяйствами населения. Продажа излишков продукции некоммерческих хозяйств населения осуществляется периодически как соседям, знакомым, так и оптовым заготовителям, перекупщикам, на городских рынках, сельскохозяйственных ярмарках. Она является определенным подспорьем для семейного бюджета некоммерческих хозяйств населения. Однако, для владельцев некоммерческих хозяйств населения самостоятельная продажа излишков продукции на городских рынках и сельскохозяйственных ярмарках вызывает определенные затруднения.

В экосистеме Россельхозбанка уже более года функционирует электронная сельскохозяйственная ярмарка «Свое.Родное». К сожалению, она не решает проблемы сбыта и потерь продукции некоммерческих хозяйств населения. Там размещать предложения о продаже продукции могут только лица, зарегистрированные в налоговом органе в качестве предпринимателя.

Неразвитость инфраструктуры сбыта продукции некоммерческих хозяйств населения способствует потери до 12% продукции хозяйств населения или до 5% всего продовольствия. Перечисленные проблемы сбыта продукции хозяйств населения не способствуют также увеличению ими объемов производства. Следовательно, в условиях нехватки в стране собственного производства продовольствия и усиления санкций западных стран, вопросы налаживания сбыта излишков продукции некоммерческих хозяйств населения становятся всё более актуальными.

Целью работы является разработка бизнес проекта сельскохозяйственной ярмарки онлайн формата для хозяйств населения, которая позволит уменьшить долю потерь продукции хозяйств населения и увеличить объемы сбыта излишков за счет снижения транзакционных издержек.

1. МЕСТО И РОЛЬ ХОЗЯЙСТВ НАСЕЛЕНИЯ В АГРАРНОЙ ЭКОНОМИКЕ

1.1 Производители сельскохозяйственной продукции

В Республике Башкортостан выделяются две категории производителей сельскохозяйственной продукции – коммерческие и некоммерческие лица. К коммерческим относятся сельскохозяйственные предприятия и фермеры. Сбыт их продукции осуществляется централизованно, с минимальными потерями, в перерабатывающие предприятия пищевой промышленности. Далее переработанная продукция реализуется населению через логистическую сеть продовольственных магазинов. Коммерческие лица в совокупности производят 57% продукции (табл. 1).
Таблица 1. Структура производителей сельскохозяйственной продукции Республики Башкортостан  (2020 г.)

Table 1. Structure of agricultural producers in the Republic of Bashkortostan (2020 г.)

Источник: составлено авторами на основании данных [1]

Остальную часть (43%) сельскохозяйственной продукции республики  производят некоммерческие хозяйства населения. Некоммерческие лица отчасти решают проблему обеспечения продуктами питания отдельных малообеспеченных слоёв населения (пенсионеры, многодетные, инвалиды, безработные, подростки, студенты и т.п.). Государство допускает существование некоммерческих хозяйств населения, не требует от них государственной регистрации и уплаты налогов, как у производителей итак недостающей в стране сельскохозяйственной продукции.

1.2 Структура хозяйств населения

Выделяют шесть основных категорий некоммерческих хозяйств населения – это владельцы участков: 1) садово-огороднических некоммерческих товариществ (СНТ); 2) дачных некоммерческих товариществ (ДНТ); 3) личных подсобных хозяйств (ЛПХ); 4) для коллективного и индивидуального животноводства (КИЖ); 5) для индивидуального жилищного строительства (ИЖС); 6) служебных наделов (СН). Структура их по численности и по используемым площадям приводится в таблице 2.

Таблица 2. Структура хозяйств населения по численности и по используемым площадям Республики Башкортостан (2020 г.)

Table 2. Structure of households by number and area used in the Republic of Bashkortostan (2020)

Источник: составлено авторами на основании данных [3]

Как видно из таблицы 2, по численности и по используемым площадям в структуре хозяйств населения наибольший удельный вес занимают владельцы  личных подсобных хозяйств (ЛПХ), по этой причине, далее, при изучении хозяйств населения, сконцентрируемся на этой категории и остальные будем ассоциировать с ними.

Итак, в соответствии с Федеральным законом от 07.07.2003 № 112-ФЗ «О личном подсобном хозяйстве»: 1) личное подсобное хозяйство – это форма непредпринимательской деятельности по производству и переработке сельскохозяйственной продукции; 2) личное подсобное хозяйство ведется гражданином … и членами его семьи в целях удовлетворения личных потребностей на земельном участке, предоставленном и (или) приобретенном для ведения личного подсобного хозяйства; 3) реализация гражданами, ведущими личное подсобное хозяйство, сельскохозяйственной продукции, произведенной и переработанной при ведении личного подсобного хозяйства, не является предпринимательской деятельностью.

На 1 января 2021 года в России насчитывалось 16 630,9 тыс. личных подсобных хозяйств, общая площадь используемых ими земельных участков составила 8 030,5 тыс. га. По сравнению с предшествующим годом наблюдался рост количества личных подсобных хозяйств, их количество увеличилось на 17,8 тыс., а общая площадь земельных участков увеличилась на 20,5 тыс. га.

По состоянию на 1 января 2021 года в Республике Башкортостан насчитывалось 616 тыс. ЛПХ, а общая площадь используемых ими земельных участков составила 174,3 тыс. га. По сравнению с предшествующим годом их количество увеличилось на 2 тыс. ед., а общая площадь земельных участков увеличилась на 6,8 тыс. га.

1.3 Доля производимой хозяйствами населения продукции

Структура производимой хозяйствами населения сельскохозяйственной продукции приводится в таблице 3.

Таблица 3. Структура производства хозяйств населения Республики Башкортостан (2020 г.)

Table 3. The structure of production of households of the population of the Republic of Bashkortostan (2020)

Источник: составлено авторами по данным [1]

Как видно из таблицы 3, хозяйства населения специализируются на производстве продукции животноводства и только 1/3 их производства приходится на продукцию растениеводства.

Определение доли рынка хозяйств населения производится в таблице 4. 

Таблица 4. Размер целевого сегмента рынка Республики Башкортостан

Table 4. Size of the target market segment of the Republic of Bashkortostan

Источник: составлено авторами на основании данных [1, 2]

Из таблицы 4 видно, что  5% сельскохозяйственной продукции поступает на сельскохозяйственные рынки и ярмарки. В пересчете на всю производимую сельскохозяйственную продукцию хозяйств населения это составляет 12%, а на потребляемые продукты питания городского населения –  8%.

Для решения проблем потерь и сбыта продукции хозяйств населения разработан бизнес проект сельскохозяйственной ярмарки для хозяйств населения  онлайн формата с ГИС-технологией.   

2. БИЗНЕС ПРОЕКТ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ЯРМАРКИ ОНЛАЙН ФОРМАТА ДЛЯ ХОЗЯЙСТВ НАСЕЛЕНИЯ

2.1 Суть и обоснование цели проекта

Для приведения формата сбыта излишка продукции хозяйств населения в соответствие с уровнем развития цифровых технологий предлагается разработать веб-платформу с ГИС-технологией. Она должна выглядеть как интегрированный с электронной картой систематизированный каталог, где размещаются объявления с предложениями и спросом продукции хозяйств населения. В объявлениях указываются объем, цена, срок и адрес доставки или самовывоза. Адреса автоматически отображаются в интегрированной с сайтом Яндекс.Карты. На платформе должна быть возможность сортировки по географическому признаку (расстоянию), по виду продукции, по производителю и по заказчику. Она должна обеспечить безопасность сделки, навигацию по маршруту доставки, ранжирование продавцов и покупателей по отзывам.

Перечисленные проблемы сбыта и потерь продукции хозяйств населения носят системный характер и могут быть решены только проектным подходом.

Цель проекта – разработать веб-платформу, отображающей спрос и предложение продукции хозяйств населения, которая позволит им снизить долю потерь и увеличить объемы производства и сбыта за счет минимизации транзакционных издержек.

2.2 Заинтересованные стороны проекта

В разрабатываемой веб-платформе заинтересованы следующие стейкхолдеры (таблица 1).

Таблица 1

 Реестр заинтересованных сторон проекта

Источник: составлено авторами субъективным методом, основанным на суждениях

2.3 Продукт проекта и его особенности

Продуктом проекта является веб-платформа c функционалом совместных покупок, которая позволит обеспечить навигацию по маршруту доставки, ранжирование продавцов и безопасность сделки. Разрабатываемая веб-платформа будет способна выполнять функции:

1) онлайн витрины с объемом предложения и спроса, радиусом и временным промежутком доставки или самовывоза;

2) оптимизатора маршрута и карты навигатора в процессе доставки или самовывоза продукции;

3) расчета с продавцом, за минусом комиссии владельца платформы;

4) мессенджера для связи между контрагентами и решения споров;

5) книги отзывов и предложений, а также сервиса ранжирования продавцов и покупателей по рейтингу.

2.4 Потребители продукта проекта

В таблице 2 производится расчет потенциального и реально достижимого объема рынка целевого сегмента в Республике Башкортостан.

Таблица 2. Потенциальный и реально достижимый объем рынка по сценариям, млрд. руб.

Table 2. Potential and actually achievable market size by scenarios, billion rubles

Источник: составлено авторами субъективным методом, основанном на суждениях и личном опыте

 Потребителями услуг веб-платформы будут являться граждане и организации, совершающие покупки агропродуктов у хозяйств населения. У них вызывает определенные неудобства то, что городские сельскохозяйственные ярмарки проводятся только в официально объявленные дни. Благодаря разрабатываемому сервису у клиентов появится возможность в любое время виртуально аккумулировать покупки и продажи продукции хозяйств населения с доставкой или самовывозом.

2.5 Структуризация работ и оценка стоимости проекта

Поэтапный план и стоимость разработки веб-платформы приводится в таблице 3.

Таблица 3

  Диаграмма Ганта

Источник: составлено авторами субъективным методом, основанном на суждениях

2.6 Источники и условия получения инвестиций на проект

В качестве источника финансирования стартапа запрашивается грант конкурса «УМНИК» в размере 500 тыс. руб. на 2 года. Для роста бизнеса рассматривается также возможность привлечения гранта по конкурсу СТАРТ-1, СТАРТ-2, БИЗНЕС-СТАРТ.

На разрабатываемой веб-платформе размер комиссии планируется 5-10% от сделки, начиная со второго месяца после регистрации. Для сравнения, в маркетплейсах: Wildberries от 5 до 15%; Ozon от 5 до 35 %; ЯндексМаркет - от 2 до 9%; Kazan Express - 20%; Алиэкспресс - от 5 до 8%, Ешь деревенское - 25-35%, LavkaLavka - 2%, MoscowFresh - 5%, Свое Родное – 4%, Beeorg - 5% [4].

В последующем стартап может быть продан экосистеме Россельхозбанка или привлечен ангельский инвестор.

2.7 Функциональные роли участников и основные управляемые параметры  проекта

Функциональные роли участников проекта представлены в таблице 4.

Таблица 4

 Функциональные роли участников проекта

2.8 Оценка степени риска проекта

Оценка риска проведена субъективным методом, основанным на суждениях. Для оценки степени риска применен качественный анализ. Выделены три степени вероятности наступления неблагоприятного события – низкая, средняя, высокая и три степени последствий риска: допустимый, критический, катастрофический.

Таблица 5

 Оценка влияния неблагоприятных факторов

Источник: составлено авторами субъективным методом, основанным на суждениях

Матрица вероятности и последствий риска приводится на рисунке 11.

Рисунок 11 –  Карта риска

Источник: составлено авторами субъективным методом, основанным на суждениях

На рисунке 12 приводятся стратегии реагирования на риски. Они могут быть составлены из сочетания четырех возможностей, таких как принятие, уклонение, передача, снижение.

Рисунок 12. Матрица значимости и управляемости риска

Источник: составлено авторами субъективным методом, основанным на суждениях

Реестр мероприятий по снижению рисков приводится в таблице 6.

Таблица 6

 Реестр мероприятий по снижению рисков

Источник: составлено авторами субъективным методом, основанным на суждениях

Как видно из анализа рисков, вероятность наступления катастрофических рисков низкая и наблюдается только в начале деятельности, когда еще вложения в бизнес минимальны. Наступление таких неблагоприятных событий можно выявить и предотвратить еще на стадии тестирования бизнес идеи.

3. ПЛАН РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА ПЕРЕВОДА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ЯРМАРКИ В ОНЛАЙН ФОРМАТ

3.1 Юридический план

В рамках реализации юридического плана предстоит поэтапно проделать следующее:

1) регистрация общества с ограниченной ответственностью. 

2) выбор кода по ОКВЭД: 63.11.9 Деятельность по предоставлению услуг по размещению информации прочая.

3) постановка на учет в налоговой службе. Подходящая система налогообложения – общая (аутсорсинг).

Закон об основах госрегулирования торговой деятельности предусматривает разработку и утверждение органом местного самоуправления схемы размещения нестационарных торговых объектов. Конституционный Суд РФ указал[1], что на разносную торговлю эти схемы не распространяются. И органы местного самоуправления не вправе запрещать ее на территории своих муниципальных образований. Суть такой торговли состоит в продаже товаров непосредственно по месту нахождения (пребывания) покупателей без использования торговых - как стационарных, так и нестационарных - объектов. Таким образом, разносная торговля в местах, не включенных в схему размещения нестационарных торговых объектов, не запрещена. Следовательно, хозяйства населения, продавая свою продукцию по месту нахождения покупателя, закон об основах госрегулирования торговой деятельности не нарушают.

3.2 Маркетинговый план

Анализ внешней среды будет базироваться на анализе факторов дальнего окружения (STEP-анализ) и факторов ближнего окружения (модель 5 сил М. Портера) и анализа внутренней среды (SNW-анализ). Это позволит провести SWOT-анализ и выбрать конкурентную стратегию.

3.2.1 STEP-анализ макроокружения

Таблица 7

 STEP-анализ макроокружения

Источник: составлено авторами субъективным методом, основанным на суждениях

3.2.2 Анализ жизненного цикла отрасли

Отрасль информационно-навигационного сервиса применительно сельскохозяйственной продукции находится на стадии становления своего жизненного цикла. На рынке преобладают неопытные покупатели и продавцы. Ключевым фактором успеха является наличие определенных программ коммуникации со стейкхолдерами (СRM).

3.2.3 Анализ ближнего окружения

Проведен методом пяти сил Портера.

1. Власть продавцов – хозяйств населения, в первое время высока, а со временем снижается за счет увеличения их количества.

2. Власть покупателей низка за счет большого количества горожан – любителей натуральной деревенской продукции.

3. Угроза появления продуктов заменителей растёт с распространением социальных сетей, Авито, Юла и геоинформационных систем. Некоторые хозяйства населения могут сами создать группу Вконтакте, подать объявление на Авито, на Юле. Однако, из-за маленького размера продаж они серьезную власть на рынке не имеют.

4. Потенциальные участники рынка. Угроза появления новых игроков растёт  с появлением особых экономических зон Сколково, Иннополис и др.

5. Условно прямым конкурентом является платформа «Свое. Родное» Россельхозбанка, однако она работает только с официально зарегистрированными в налоговом органе предпринимателями. Владельцы хозяйств населения по действующему законодательству предпринимателями не считаются, регистрации в налоговом органе не имеют, поэтому не могут в «Свое. Родное» Россельхозбанка размещать свои объявления.

3.2.4 SWOT-анализ

Таблица 8

SWOT-анализ бизнес-модели

Источник: составлено авторами субъективным методом, основанным на суждениях

Таким образом, необходимо отметить, что сильной стороной проекта является его новизна и отсутствие прямых конкурентов, а слабой стороной -  ограниченный рынок пользователей данного продукта, ввиду его специфики. В дальнейшем, возможно привлечь большую аудиторию за счет расширения функционала и, как результат, увеличения аудитории проекта.

3.2.5 Стратегические карты

На стратегической карте «Масштаб деятельности - Ассортимент» место веб-платформы между электронной ярмаркой «Свое родное» Россельхозбанка и прочими социальными сетями. Ключевой фактор успеха: широкий ассортимент – средний масштаб деятельности.

На стратегической карте «Цена - Качество»  место проектируемой веб-платформы ниже всех указных конкурентов по цене и шире по качеству. Ключевой фактор успеха: низкая цена - широкое разнообразие качества натуральных продуктов (рис. 16).

3.2.6 Конкурентная стратегия

На основе проведенного маркетингового анализа разработана конкурентная стратегия:

1. Стратегия проникновения на рынок – в первый месяц нет комиссии от сделки.

2. Стратегия развития – покрыть карту России и выйти на мировой рынок.

3. Стратегия работы с прессой –  найти и продемонстрировать индивидуальность. 

4. Сбытовая стратегия – интенсивный рост транзакций через платформу.

Главная цель проектируемого бизнеса – наилучшее удовлетворение потребностей горожан в местных натуральных продуктах хозяйств населения с доставкой на дом или самовывозом. Владелец платформы будет зарабатывать на процентах от сделки, а прибыль будет лишь индикатором успешности проекта.

Миссия компании: «Сделаться веб-платформой №1 в Уфе, потом в Башкирии, в России и странах СНГ, где продаются и покупаются в течение суток 75% ассортимента свежих натуральных сельскохозяйственных продуктов хозяйств населения с удовлетворением потребителей на 98%». 

3.3 Финансовый план

Согласно финансового плана, первые два года стартап работает в убыток и за счет гранта УМНИК. На третий год, на этапе роста, ожидается годовая прибыль в размере 200 тыс. руб. с рентабельностью 25%. На четвертый год бизнес проходит этап расширения и приносит 1 млн. руб. прибыли с рентабельностью 33,3%. На пятый год оборот компании достигнет 50 млн. руб., прибыль составит 20 млн. руб. и владелец бизнеса может объявить IPO (первичное размещение акций на свободном рынке) (табл. 8).

Таблица 8

 Финансовый план стартапа

Источник: составлено авторами субъективным методом, основанным на суждениях

Более подробные бюджеты (доходов и расходов, балансового листа, движения денежных средств), которые бы показывали финансовую выполнимость бизнес идеи, составить не получится, т.к. не существует данных за прошедший период.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В результате реализации проекта продавцы и покупатели на онлайн витрине начинают размещать предлагаемые или запрашиваемые товары, указывают объем, адрес и ориентировочное время доставки или самовывоза. Адреса клиентов при оформлении предложения или заказа автоматически перенесутся в интегрированную с платформой  электронную карту. Последняя построит оптимальный маршрут доставки или самовывоза и выполнит функции навигатора.

Результатом успешной реализации проекта будет разработанная и внедренная на рынок высокоинтегрированная веб-платформа, предназначенная для совершения безопасной сделки продукцией хозяйств населения с доставкой или самовывозом.

Трендом глобального рынка является переход сделок на онлайн формат с доставкой или самовывозом. По мере подрастания представителей поколений Y и Z, перевод городских продуктовых рынков и уличных сельскохозяйственных ярмарок на онлайн формат также становится велением времени. Самообеспечение страны продуктами местного производства за счет хозяйств населения является одним из вариантов решения проблемы продовольственной безопасности.

По предварительным расчётам, использование разрабатываемой веб-платформы приведет к экономии времени пользователей на совершение сделки до 50 %, а также снижению потерь продукции хозяйств населения на 75% соразмерным увеличением достигнутых объемов продаж.

На сегодня разработан функциональный алгоритм платформы. Проведено апробирование – тестирование гипотезы проблемным и решенческим интервьюированием, тестирование бизнес-идеи на конференциях и конкурсах. Необходимы инвестиции для интеграции (API) веб-платформы с Яндекс.Карты и онлайн банком.

После разработки программного кода веб-платформы начнется продвижение её на рынок. Распространение информации среди продавцов и покупателей ярмарок в первое время будет осуществляться через личные контакты и передачи им QR-кода. Будут применяться также связи с влиятельными лицами мэрии и администраций сельских районов – организаторов сельскохозяйственных ярмарок.

В последующем распространение информации среди покупателей и продавцов будет осуществляться с помощью таргетированной рекламы и средств массовой информации. В будущем планируется разработка мобильной версии сайта и размещение её в Play Market, а также выход стартапа в страны СНГ.

На страницу проекта