Пестициды — это ядохимикаты, потенциально опасные для человека. Накапливаясь в самом урожае, почве и воде, пестициды без проблем доходят до конечного потребителя продуктов питания. Они могут стать причиной острого отравления или привести к развитию некоторых хронических заболеваний. Из-за этого важно контролировать остаточное содержание пестицидов, особенно в продуктах питания. 

Классические методы определения пестицидов - хроматографические, мы предлагаем заменить их, поскольку они требуют дорогостоящего оборудования и специально обученного человека - инженера по работе на хроматографе. Анализ при этом возможно сократить с 30-40 минут до нескольких минут, а также повысить селективность, т. к. молекулярно-импринтированные полимеры обладают способностью к специфической сорбции молекулы темплата (пестицида).

Возможно использование тестов для определения пестицидов с помощью пьезоэлектрических иммуносенсоров с покрытием молекулярно-импринтированных полимеров, синтезированных различными способами. Данные тесты более экспрессны и доступны по сравнению с классическими методами определения пестицидов в пищевых продуктах. Себестоимость одного такого теста составляет около 1300 рублей.

В работе рассмотрен синтез МИП четырьмя различными способами, в том числе, новейший метод синтеза, - с помощью полимерации в эмульсии Пикеринга, стабилизированной твёрдым частицами диокида кремния.  

На страницу проекта