Экспертные заключения: 0
Консультации: 0

Мясничкофф

Чтобы в будущем всем хватало еды, к 2050 году в мире должны производить 470 миллионов тонн мяса в год. Это на 40% больше, чем сейчас. В 2022 году потребление мяса в России выросло с рекордных 77 кг на человека в год еще на 1-2 кг. Чтобы справиться с возможной нехваткой продовольствия, наука ищет альтернативные источники белка уже сегодня. Одним из них может быть искусственное мясо.

Мы разрабатываем проект “Мясничкофф” - производство искусственного мяса “из пробирки”.

С уходом из РФ зарубежных поставщиков мяса проект также приобретает особенную актуальность.

Целевая аудитория:

Прогрессивные жители крупных городов, которые:

  • в курсе новых технологий и не боятся их;

  • следят за рационом и витаминами в своем организме

  • боятся заражений кишечной палочкой и прочими бактериями

  • которые умеют и любят готовить дома мясные блюда

  • желающие удивить близких людей нетрадиционным продуктом


В2В - премиум-рестораны необычной/технологичной кухни.

Проблемы ЦА:

Подбор качественной мясной продукции в мегаполисе

Дефицит железа и других витаминов в организме, которые восполняются мясной продукцией

Негативный опыт покупки зараженного мяса

В2В: отсутствие мясных новинок в концепции меню.

Решение:

Производство по искусственному выращиванию мяса.

Продажи сегменту В2В и В2С через собственные торговые точки, сайт, партнерские сети.






Ссылка

На страницу проекта

Направление

Производство продуктов питания

Рынки

FoodNet, EcoNet

Сквозные технологии

Искусственный интеллект, Бионика, Генобионика