Умная система питания для колледжей, университетов

1) с сервисом предзаказов и электронным меню

2) конструктором блюд, цехом доготовки и вендинговыми аппаратами

3) системой аналитики предпочтений потребителей

4) рекомендациями по объемам приготовления блюд и закупкам исходных продуктов 

5) обновленным дизайном интерьера и меню

На первом этапе мы апробируем модель реорганизации студенческого буфета на базе Колледжа Сочинского Государственного Университета. Кроме разработки меню, расширения посадочных мест, изменения дизайна помещения, открытия цеха доготовки блюд, мы внедрим электронное меню, сервис предзаказа блюд с онлайн оплатой, а также системой предсказательной аналитики на основе анализа продаж. На этом этапе планируем зарабатывать на увеличении пропускной способности буфета и сокращении потерь продуктов и сырья, ожидаем ростп роходимости в 1,7-2 раза и увеличение прибыли на 20-30%.

После отработки модели мы планируем масштабироваться и продавать франшизу студенческого буфета с рекомендательной информационно-аналитической системой. Система строиться на интеграции сервиса предзаказа, электронного меню, модуля аналитики продаж и рекомендаций по подбору меню, объемам приготовления и закупа исходных продуктов.

На страницу проекта