Устройство для очистки холдеров от кофейной таблетки, которое позволить ускорить процесс приготовления напитков и уменьшит затраты на расходные материалы.

В отличии от обычных, которые работают по нажимному принципу, на наших машинах будет иной подход, благодаря которому вы экономите время на очистку холдера и расходники - две головки с чистящими щетками. Также, в отличии от других машин, вы не тратите время на чистку фильтра.

Все очень просто: вставляем холдер и нажимаем кнопку "вкл" - аппарат все сделает за вас.
Вы просто смотрите на экран и наслаждаетесь вкусом кофе.
При этом, цена в разы ниже, чем на другие машины при большей функциональности.

Проблема:

Смежная для двух рынком НТИ ECONET и FOODNET, мы привносим инновацию которая на четверть снижает расходные материалы, которые используются при рынке кофе, и так же ускоряет производство приготовления продукции.

Целевая аудитория:

1. Специализированные точки с кофе на вынос
2. Кофемашины для домашнего использования с холдером
3. Бары, рестораны с подходящим оборудованием

Рынок:

Наше оборудование подходит для очистки холдеров от кофейной таблетки, следовательно, нам требуется вычислить количество оборудования в кафе, барах и ресторанах. Точной цифры нет в открытом доступе, по этому мы взяли анализ рынка кофе (с ассортиментными группами) в России в 2021 показывает пиковое 18 млрд, из них выручка Starbucks 5,16 млрд рублей, при 130 точках, 28 процентов общего рынка по выручке, следовательно, примерное, общее количество специализированных точек с кофе на вынос составляет свыше 600, зачастую на точку приходиться две кофе машины это примерно 1200 кофе машин, в кофе машине минимум 2 холдера, это 2400 холдеров потенциально к которым может быть применено наше оборудование. В денежном эквиваленте рынка в РФ мы досчитали сумму 84.000.000 рублей и это только рынок РФ (SAM).

На страницу проекта