Экспертные заключения: 0
Консультации: 0

Комбинированный метод выращивания растений для нужд городского озеленения и ресторанного бизнеса

Климатическая поясность на территории РФ не позволяет выращивать многие растения в умеренных широтах, поэтому локальным ресторанам и премиальным продуктовым магазинам частно приходится заказывать растительные продукты по высоким ценам и транспортировать их на большие расстояния. Как следствие – рост цен на блюда и продукты, потеря свежести.

Именно поэтому внедрение комбинированной системы выращивания растений – это подходящее решение для ресторанов и магазинов. Это позволит проращивать пряные травы (шафран, вербена лимонная и др.), исключая негативное влияние окружающей среды и значительно сократит цепочки поставок.

Климатическая поясность на территории РФ не позволяет выращивать многие растения в умеренных широтах, поэтому локальным ресторанам и премиальным продуктовым магазинам частно приходится заказывать растительные продукты по высоким ценам и транспортировать их на большие расстояния. Как следствие – рост цен на блюда и продукты, потеря свежести.

Именно поэтому внедрение комбинированной системы выращивания растений – это подходяшее решение для ресторанов и магазинов. Это позволит проращивать пряные травы (шафран, вербена лимонная и др.), исключая негативное влияние окружающей среды и значительно сократит цепочки поставок.

Ссылка

На страницу проекта

Направление

Наука, Общепит, Сельское хозяйство

Рынки

FoodNet

Сквозные технологии

Бионика, Управление углеродным следом