Проект заключается в усовершенствовании рецептуры прототипа, расширении ассортиментного перечня старинного русского напитка — сбитня на основе топинамбура. Ключевой особенностью нового продукта является добавление в рецептуру пребиотиков и/или витаминных комплексов для расширения полезных свойств напитка, натуральных пищевых красителей для повышения эстетического потребительного вида продукта. 

На страницу проекта