Разработка рецептуры и технологии производства кондитерского изделия "Гулаб джамун". Гулаб джамун-традиционное блюдо индийской кулинарии. Сладкие шарики из сухого молока в сахарном сиропе, обжаренные во фритюре. В разработке проекта будет использоваться натуральное сырье. Продукт не содержит искусственных красителей, ароматизаторов, что делает его более привлекательным для здорового питания. Продукт будет интересен молодежи, которая хочет познакомиться с индийскими сладостями и попробовать экзотический десерт приобрести его по доступной цене. За счет "мобильного" формата продукта он может быть реализован через все доступные каналы сбыта, а сети общественного питания смогут расширить свой ассортимент.

На страницу проекта