Команда предлагает проект: «Попробуй Пермь на вкус»,

суть которого заключается в создании фуд-корта с национальными блюдами народов, проживающих в Пермском крае. (Коми-Пермяки, Татары, Башкиры, Удмурты)

Ценность (уникальность) заключается в том, что рецепты будут собираться по всему Пермскому краю у местных жителей. Это будет формат «удобной» еды, которую легко можно взять собой, так же у посетителей будет возможность узнать об истории той или иной нации Пермского края, их кулинарных традициях при помощи краткой информации о культуре народа на упаковках блюд. Это будет новый формат, в котором мы адаптируем национальные кухни под быстрое питание. Местная альтернатива фаст-фудам. Возможность приобщить старшее поколение к культуре быстрого питания.

Целевая аудитория: туристы, которые хотели бы познакомится с гастрономическими традициями Пермского края, местные жители всех возрастов, которые хотят попробовать местную кухню в быстром формате, люди, которые хотят познакомиться с кухней соседних народов.

На страницу проекта