Экспертные заключения: 0
Консультации: 0

Заполярный гостинец

Кондитерский продукт, приготовленный из ламинарии Баренцева моря. Проект позволит решить проблему туристов и жителей региона.

Данная продукция позволит решить проблему недостаточно широкого ассортимента гастрономической сувенирной продукции, представить в данном сегменте кондитерский продукт - цукаты, изготовленный из ранее не используемого на данном рынке сырья - ламинарии, частично поможет решить проблему профилактики йододефицита за счет используемого основного сырья богатого этим микроэлементом.

Способы сбыта продукции:

1) торговля через классифайд (ozon, wildberries, яндекс.маркет);

2) комплектование туристических боксов для отелей.

Продукт является аналогом лекарственных средств и добавок с приятным вкусом и ароматом из натурального сырья.

Региональный гастрономический сувенир

Кондитерское сахаристое изделие, произведенное вымачиванием отварных водорослей в ароматической заливке и последующей сушкой при 40-50 градусах цельсия.



Ссылка

На страницу проекта

Направление

Общепит

Рынки

FoodNet

Сквозные технологии

Новые производственные технологии