Экспертные заключения: 0
Консультации: 0

Крымат

Крымат - безалкогольный напиток со вкусом алкоголя, который помогает людям решать проблему вынужденного отказа от алкоголя при помощи выбора к употреблению безалкогольных напитков с сохранением вкусовых качеств без вреда для здоровья

Целевая аудитория: люди, которые отказываются от употребления алкоголя по следующим причинам:

- алкогольная зависимость;

- временный отказ от алкоголя по состоянию здоровья (болеющие, принимающие лекарства, которые не совместимы с алкоголем, беременные женщины)

- отказ от алкоголя по социальным причинам (вождение автомобиля, ведение здорового образа жизни, по религиозным причинам)

Проблема: нежелание выделяться в социальной группе по причине отказа от алкоголя

Решение: создание высококачественного безалкогольного напитка, являющегося аналогом вина по вкусовым ощущениям и подаче. 

Технология: технологический процесс получения напитка из гранатового сока, трав и газированной воды

Сейчас: TRL 3. Для подтверждения концепции разработан макетный образец технологии, чтобы продемонстрировать ее ключевые характеристики

В будущем: полноценное производство на территории Российской Федерации

Запрос: партнерство для проведения лабораторных исследований

Ссылка

На страницу проекта

Направление

ЗОЖ и спорт, Химическая промышленность, Производство продуктов питания

Рынки

FoodNet, WearNet

Сквозные технологии

Новые производственные технологии, Технологии моделирования и разработки материалов с заданными свойствами