Taberna
Ресторан, дающий гостям возможность получить максимально яркие эмоций, благодаря дегустации блюд, приготовленных специально для них. С помощью создания персонализированного меню по результатам анализа ДНК-теста человека, так как существуют генетические маркеры, определяющие вкусовые пристрастия, а также другие особенности, заложенные природой и способные влиять на восприятие вкусов, ароматов и даже внешнего вида блюд.
Ссылка
Направление
Креативные технологии и индустрия развлечений, Общепит
Рынки
FoodNet, NeuroNet
Сквозные технологии
Технологии машинного обучения и когнитивные технологии
