Разработка витаминизированного съедобного пластилина для лиц, страдающих болезнью Альцгеймера
Количество пожилых людей страдающих болезнью Альцгеймера постоянно увеличивается. По данным ВОЗ, в настоящее время, во всем мире насчитывается около 50 миллионов людей. Ежегодно отмечается около 10 миллионов новых случаев.
Болезнь Альцгеймера приводит к поражению логического и абстрактного мышления, не позволяет выполнять ежедневные обязанности. Когнитивная и физическая несостоятельность лишает способности жить самостоятельно, делает зависимыми от постороннего ухода. Поэтому данная категория не способна использовать столовые приборы и самостоятельно принимать пищу, тк это небезопасно для человека.
Для поддержания физического состояния человека престарелого возраста, развития мелкой моторики рук, а также для обогащения рациона витаминами, которые необходимы при данном заболевании, разработан витаминизированный съедобный пластилин.
Витамины, способные снизить риск потери памяти и когнитивные способности: А, B3, B6, B12, D3, K2, E.
А так же окaзaлось, что с помощью зaпaхов возможно дaже лечение некоторых болезней. Были подобраны такие ароматы, которые наилучшим образом действуют на функцию головного мозга пожилых людей.
Из литературных источников было установлено, ароматизаторы, различные ароматы оказывают сильное влияние на кору головного мозга.
Все виды aромaтов, такие как: груша, мята, апельсин, клюква, брусника, яблоко, корица, присутствуют в данном продукте, раскрывая все его полезные свойства.
Продукт будет представлять собой 6 пластинок, которые будут содержать витамины и ароматизаторы.
