Лапша на колёсах
“Лапша на колёсах” - это проект, предоставляющий возможность студентам вкусно, полноценно, быстро и недорого поесть в перерывах между занятиями. Специально отлаженная система приготовления лапши и обслуживания клиентов оптимизирует работу нашей точки питания. Таким образом результат отвечает поставленным целям. Использование фуд-трака позволяет сделать нашу точку общественного питания мобильной. Мы хотим использовать данное преимущество в качестве атрибута проведения досуга (выезд на массовые мероприятий/проведение пикников/просмотр кино на улице в летнее время и т.д). Как итог, мы представляем собой не только точку питания, но и новое пространство для общения, отдыха.
Ссылка
Направление
Общепит
Рынки
FoodNet
Сквозные технологии
Возобновляемые материалы и переработка отходов
