Разработка технологии ферментации чеснока за счет тепловой обработки в сушильном шкафу в чесноке вырабатываются превращает его питательные элементы в ещё более доступные и более полезные для нашего организма. Аллицин содержащийся в чесноке, в процессе его ферментации подвергается естественному разложению и превращается в S-аллил цистеин (SAC).

Данная продукция станет полезной для людей придерживающихся зож, для
вегетарианцев, диабетиков и для всех любителей новых вкусов. Такой чеснок
станет не только вкусным перекусом, но и полезным, потому как он
способствует борьбе с атеросклерозом, стабилизирует давление,
стимулирует работу сердца, улучшает эластичность сосудов; улучшает
пищеварение, восстанавливает работу печени, способствует профилактике
ожирения.