создание лаборатории предполагает наличие производственной и научно-исследовательской базы, что позволит обеспечить:
• подготовку востребованных специалистов, обладающих современными технологиями производства (в т. ч. и прохождение практик);
• разработку технологий производства продукции здорового питания, в том числе, сбиотехнологическим принципом модификации, с последующим внедрением в производство (новые разработки актуальны и востребованы на производствах).
• приобретение обучающимися навыков научно-исследовательской деятельности по определению безопасности продуктов питания, моделирования продуктов с качествами, влияющими на решение проблем здоровья человека.

На страницу проекта