Совершенствование технологии производства хлеба с применением растительного сырья инфракрасной сушки
В данном проекте мы будем использовать порошки из тыквы и моркови, которые подверглись инфракрасной сушке, при котором большинство полезных элементов данного порошка сохраняются. Тем самым при добавлении в хлеб данный порошок повышает пищевую ценность изделия, так же полезен для профилактики онкологии и поддержания зрения на зорошем уровне
Ссылка
Направление
ЗОЖ и спорт, Производство продуктов питания
Рынки
HealthNet, FoodNet
Сквозные технологии
Новые производственные технологии
Вконтакте