Проект "Цифровизация КОПиТ КФУ" - это комплексная инициатива по модернизации и автоматизации процессов обеспечения качественного и удобного питания в Казанском федеральном университете (КФУ). Проект направлен на создание единой цифровой платформы, которая обеспечит:

• · Повышение эффективности работы КОПиТ: Автоматизация процессов управления закупками, складом, производством, доставкой, продажей продукции, оптимизация workflows, снижение ручных операций, доступ к актуальной информации в режиме реального времени.
• · Улучшение качества предоставляемых услуг: Обеспечение быстрого и удобного доступа к информации о меню, заказу и оплате питания, повышение уровня сервиса и удовлетворенности студентов, преподавателей и сотрудников.
• · Создание единого информационного пространства: Интеграция различных ИТ-систем, создание единого хранилища данных, обеспечение сквозной аналитики и отчетности, в том числе по питанию в разных форматах (кафе, буфеты, столовые), используемых в разных корпусах.
• · Повышение безопасности процессов: Внедрение систем управления качеством продукции, контроля за сроками годности, обеспечение гигиенических стандартов и безопасности питания.

Ключевые элементы проекта:

• · Разработка и внедрение единой информационной системы КОПиТ: Создание платформы, которая будет интегрировать все ключевые процессы управления общепитом, включая:
• · Управление закупками: автоматизация процесса закупок продуктов от поставщиков, включая контрактацию, отслеживание поставок, контроль качества.
• · Управление складом: инвентаризация склада, отслеживание сроков годности, управление запасами, автоматизация заказа продуктов.
• · Управление производством: планирование меню, контроль рецептур, отслеживание расхода продуктов, управление производственными процессами.
• · Управление продажей: автоматизация заказов и оплаты, интеграция с системами электронной оплаты, формирование отчетов о продажах.
• · Управление качеством: отслеживание качества продукции, контроль гигиенических стандартов, обработка отзывов от потребителей.
• · Автоматизация процессов: Перевод ручных операций в автоматический режим, используя:
• · Workflow-системы: автоматизация процессов согласования и подтверждения заказов, отчетности, планирования.
• · Системы автоматического сбора данных: сбор данных о расходе продуктов, о потреблении, о продажах, о качестве продукции.
• · AI-решения: использование алгоритмов искусственного интеллекта для анализа данных, прогнозирования спроса, оптимизации меню, управления запасами.
• · Интеграция существующих ИТ-систем: Обеспечение совместимости систем с новой платформой, минимизация дублирования данных, создание единого источника правды.
• · Внедрение современных технологий: Использование мобильных приложений для заказа и оплаты питания, систем электронной очереди, онлайн-меню, систем анализа данных о предпочтениях потребителей.
• · Развитие ИТ-инфраструктуры: Модернизация систем управления питанием, обеспечение бесперебойного доступа к информационным системам, в том числе с мобильных устройств.
• · Обучение сотрудников: Проведение тренингов и мастер-классов по работе с новой системой, повышение квалификации сотрудников КОПиТ, формирование культуры цифрового питания в университете.

Ожидаемые результаты:

• · Повышение эффективности и результативности работы КОПиТ: сокращение времени на обработку заказов, снижение затрат, повышение уровня автоматизации.
• · Улучшение качества предоставляемых услуг: более быстрое и качественное обслуживание пользователей, повышение удовлетворенности, снижение количества обращений в службу поддержки.
• · Повышение безопасности питания: защита данных, предотвращение киберугроз, улучшение контроля доступа к ресурсам, обеспечение гигиенических стандартов.
• · Создание единого информационного пространства: доступ к актуальной информации в режиме реального времени, повышение прозрачности и подотчетности.
• · Создание основы для дальнейшего развития ИТ-инфраструктуры КФУ: подготовка к внедрению новых технологий, развитие цифровых сервисов для студентов, преподавателей и сотрудников.

На страницу проекта