Проект предполагает выделение и переработку хитинсодержащего сырья в измельченный и высушенный измельченный продукт кормового и техниеского назначения (муку).

На основании стратегии развития промышленности по обработке, утилизации и обезвреживанию отходов производства и потребления на период до 2030 года, утвержденной распоряжением Правительства Российской Федерации от 25 января 2018 года N 84-р, а также стратегии развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации крупной проблемой является большое количество отходов, образующихся в процессе получения целевых продуктов различных промышленных отраслей страны. Данные отходы наносят вред окружающей среде и являются перспективным направлением для вторичной переработки и получения продукции или энергии.

В основу проекта заложены следующие разработки:

Технология переработки хитинсодержащего сырья в части получения и очистки хитина (https://yandex.ru/patents/doc/RU2143214C1_19991227); Технология изготовления кормовой муки из ракообразных в части получения измельченного продукта (https://yandex.ru/patents/doc/RU2428059C2_20110910).

Утилизация отходов после обработки ракообразных является большой проблемой в центрах переработки морепродуктов. Чаще всего отходы либо сжигают, либо просто захоранивают. Оба метода наносят вред экологии.

Средний процент отходов на предприятиях при переработке ракообразных составляет 30-50 % и может варьироваться от вида и размера ракообразного.

Статистические данные свидетельствуют об объеме вылова ракообразных порядка 30 тысяч тонн ежегодно, при переработке такого количества сырья на предприятиях, занимающихся переработкой ракообразных образуется колоссальное количество отходов, требующих мощностей для хранения и затрат для транспортирования и утилизации.

Тарифы на транспортировку и утилизацию отходов составляют 1024,80 руб/куб м и 1357,30 руб/т. соответственно

На данный момент на рынке имеются предложения по продаже хитина (авито, агросервер, алиэкспресс). Цена хитина пропорциональна объему закупки и составляет при сбыте партии от 1,5 т. 40-150 рублей.

Высокие тарифы на транспортирование и утилизацию отходов от производства ракообразных, а также приоритеты развития производства на более высокопродуктивные технологии обуславливает значимость проекта.

Целевую аудиторию проекта представляют предприятия, занимающиеся промышленной переработкой ракообразных (рынок В2В)

Разработка позволит решить проблему утилизации отходов от переработки ракообразных промышленными компаниями с помощью технологии производства порошкообразного продукта (муки) для кормовых и технических целей (в том числе создания экологического экологического пластика).

На страницу проекта