В ресторанах и в отрасли предприятий индустрии питания роботов пытаются применить с начала нулевых годов XXI века. Известны несколько попыток применения роботов различного типа в качестве официантов, также роботов задействуют для приема заказов "с голоса", для производства, приготовления и переработки еды, например, для автоматического производства гамбургеров, для чистки цитрусовых. 

Позитивным является факт заинтересованности в развитии робототехники, которую проявляет Министерство цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации, подготовившее совместно с Национальной Ассоциацией участников рынка робототехники (НАУРР) исследование о перспективных направлениях применения робототехники в бизнесе.

Целью создания образовательного портала ROBOREST Академии TECHNORED для работников индустрии общественного питания является предоставление доступного и качественного обучения, повышения квалификации и поддержки профессионального роста сотрудников ресторанов, кафе и других предприятий общественного питания по возможностям применения роботов в индустрии питания. Портал должен стать ресурсом для получения актуальных знаний и навыков, необходимых для успешного частичного или полного внедрения роботизированных систем в индустрии питания для рестораторов.

Создание такого образовательного портала будет способствовать повышению квалификации работников общественного питания и улучшению качества обслуживания клиентов в данной сфере.

На страницу проекта