Экспертные заключения: 0
Консультации: 0

создание полезного шоколада

Люди, живущие в больших городах, испытывают проблему наличия быстрого и вкусного перекуса на шоколадной основе, решающего потребность в снятии стресса и восполнении дефицита витаминов, а также в быстром получении энергии.

Наша целевая аудитория:

1. Девушки с 25-45 лет, живущие в большом городе, которые постоянно подвержены стрессу (работа, учеба), интересующиеся своим здоровьем, питанием и новыми тенденциями в области здорового питания, с высоким уровнем дохода, которые ищут продукты с низким содержанием сахара, без искусственных добавок и с полезными ингредиентами. После 45 сформировались устойчивые предпочтения, сложнее вводить что-то новое.

2. Потребители, которые активно следят за своим здоровьем, занимаются спортом и ведут активный образ жизни. Они ищут продукты с низким содержанием сахара, без искусственных добавок и с полезными ингредиентами. В том числе потребители, стремящиеся поддерживать здоровый образ жизни для улучшения внешнего вида и общего самочувствия. Они заняты поиском продуктов, которые могут помочь в поддержании веса и улучшении состояния кожи и волос.

3. Веганы и вегетарианцы, выбирающие продукты растительного происхождения, строго ограниченные диетой, поэтому испытывающие дефицит витаминов. Сегмент охватывает разные возрастные группы, но особенно популярно среди молодежи (18-35 лет).

4. Потребители, следящие за этичностью и устойчивостью производства, выбирающие растительные продукты. Ищут шоколад без продуктов животного происхождения и с натуральными ингредиентами. 

5. Родители, заботящиеся о здоровье своих детей, ищут полезные и вкусные перекусы детям в школу и своему супругу/супруге на работу. Заинтересованы в продуктах, которые можно предложить детям как альтернативу традиционным сладостям. 

Почему клиенты должны выбирать нас? 

Данный продукт имеет уникальный состав, подходит для тех, кто заботится о своем здоровье и ищет натуральные продукты. Наш продукт содержит натуральные подсластители, суперфуды, которые удовлетворяют потребность в сладком и способствуют улучшению здоровья. Так же подходит для людей с диетическими ограничениями. 

Что мы предлагаем?

Шоколад, который поможет быстро и вкусно снять стресс и быть полезным для здоровья. Он поможет восполнить часть суточной потребности в витамине Е, поднять настроение, при этом остаться в рамках выбранной диеты, что особо актуально для ведущих здоровый образ жизни, спортсменов и молодых девушек. Преимуществом этого продукта является то, что мы будем использовать максимально натуральные продукты: шоколад с высоким содержанием какао (70% и выше), следовательно, с высокими антиоксидантными свойствами, которые усиливаются добавлением ягод (черники, малины), орехов (грецкого ореха, миндаля), семян чиа, экстракта зеленого чая, злаков; в качестве источников витаминов применяют семена льна, чиа (омега-3), орехи (миндаль, фундук содержат витамин Е), ягоды (малина, клюква содержат витамин С), без добавления сахара, а в качестве подсластителя - белковый сахар (бразеин). 

Нашей задачей является разработать наиболее оптимальный состав такого продукта, а также производственную схему, которую можно было бы внедрить на производстве и запустить производство

Ссылка

На страницу проекта

Направление

Здравоохранение, медицина, фармацевтика, Производство продуктов питания

Рынки

HealthNet, FoodNet

Сквозные технологии

Новые производственные технологии