Наш потребитель – студенты, которые любят молочную продукцию и берут с собой перекус в университет, однако у них не всегда есть желание брать её с собой, так как их не устраивает упаковка, а также сроки годности с условиями хранения продукта.

Наш пользователь – военные и туристические фирмы, которые делают сухие пайки и нуждающиеся в увеличении ассортимента рациона, добавив полезные молочные продукты.

Проблема, решаемая нашим проектом заключается в том, что студенты не всегда готовы брать с собой молочную продукцию в качестве перекуса из-за неудобной упаковки и строгих температурных режимов хранения, а так же коротких сроков годности.

Решение проблемы заключается в разработке молочной продукции с пробиотическими свойствами, которая нивелирует эти недостатки, за счет сублимационной сушки, дающей возможность увеличить сроки годности вне зависимости от условий хранения, а также разработки новой, более комфортной упаковки.

На страницу проекта