Экспертные заключения: 0
Консультации: 0

ProteCake

Выпекаем сами булочки из слоёного теста. Можно сделать тарталетки из песочного. Далее уже готовое изделие заполняем начинкой обогащенной белком, нужно брать начинку с ярким вкусом, чтобы перебить специфическое послевкусие протеина

Ссылка

На страницу проекта

Направление

Биотехнологии

Рынки

HealthNet, FoodNet

Сквозные технологии

Новые производственные технологии