Создание пробиотиков на основе заквасок из разных районов Татарстана
Идеей нашего проекта является выделение и культивирование штаммов микроорганизмов из катыка домашнего приготовления, взятых из различных районов Республики Татарстан. Наиболее перспективные по свойству штаммы будут использованы для дальнейшего массового производства кисломолочных продуктов с "домашним вкусом".
Ссылка
Направление
Производство продуктов питания, Биотехнологии
Рынки
HealthNet
Сквозные технологии
Новые производственные технологии
Вконтакте