Проект посвящен разработке и организации производства CO2-флюидных экстрактов и продуктов на их основе. Основная цель проекта - создание высококачественных натуральных экстрактов и композиций из них на основе различных растительных сырьевых материалов с использованием технологии сверхкритической флюидной экстракции диоксидом углерода.

На основе проведения всесторонних исследований и тестирования свойств разработанных экстрактов и композиций с целью подтверждения их безопасности, эффективности и потребительских качеств, разработана технология получения высококачественных СО2 экстрактов из различных растительных источников (трав, ягод, специй).

Конечным продуктом, выводимым на рынок, являются композиции на основе полученных экстрактов для включения в состав пищевых продуктов и напитков.

Использование результатов данного проекта направлено на решение нескольких ключевых проблем и потребностей потребителей:

- растущий спрос на натуральные, безопасные и экологичные ингредиенты в пищевой промышленности при ограниченности предложения после ухода зарубежных компаний-поставщиков сырья;

- стремление людей в возрасте 30 и более лет, а также спортсменов включать в свой рацион более здоровые и натуральные продукты питания.

Ключевая ЦА: рынок B2С - работающие мужчины и женщины от 25 до 55 лет, ведущие ЗОЖ, проживающие вКузбассе и ближайших к нему регионах.