1. Название проекта

«НутриСкор РФ» — система оценки сбалансированности продуктов питания для российского рынка

2. Тема проекта

Разработка и внедрение цифровой платформы для классификации продуктов питания по 5-балльной шкале сбалансированности с целью повышения прозрачности выбора для потребителей и поддержки ЗОЖ в России.

3. Продукт проекта

Программное обеспечение (мобильное приложение + веб-платформа);

База данных продуктов питания с оценкой сбалансированности;

Алгоритм классификации на основе Nutri-Score, адаптированный под российские продукты.

4. Какая часть проблемы решается

Устраняется сложность восприятия состава продуктов для конечного потребителя.

Формируется единый инструмент для оценки полезности продуктов.

Повышается прозрачность рынка и доверие к производителям.

5. «Держатель» проблемы, его мотивации и возможности

Основной держатель: конечный потребитель (покупатель продуктов), заинтересованный в удобном выборе здоровой пищи.

Другие держатели:

Государство (мотивация: здоровье населения, снижение расходов на медицину);

Ритейл и производители (мотивация: повышение доверия клиентов и продаж).

6. Как будет решена проблема

Продукт сканируется или ищется в базе → система выдает оценку (от 1 до 5) + краткое объяснение (например: «Высокое содержание соли», «Сбалансированный состав»).

Возможность сравнения аналогичных товаров.

Интеграция с магазинами и фитнес-платформами.

7. Чью потребность удовлетворяет продукт

Потребность покупателей в простом и понятном выборе здоровой еды.

Потребность государства в инструменте профилактики заболеваний, связанных с питанием.

Потребность ритейла и производителей в повышении доверия к продукции.

8. Потенциальные потребительские сегменты

Физические лица (B2C):

жители городов 18–55 лет;

интерес к ЗОЖ, фитнесу, правильному питанию;

семьи с детьми;

география: РФ (пилот в крупных городах).

Юридические лица (B2B):

ритейл (Магнит, X5 Retail Group, Ozon);

фитнес-клубы и курсы похудения;

производители продуктов питания;

государственные структуры (Минздрав, Роспотребнадзор).

9. Соответствие трендам и госпрограммам

Соответствует Нацпроекту «Здравоохранение» и федеральному проекту «Укрепление общественного здоровья».

Вписывается в тренд ЗОЖ и здорового питания (поддержка ВОЗ, Роспотребнадзора).

Поддерживает цели ООН по SDG 3 (Здоровье и благополучие).

10. Научно-техническое решение

Методика Nutri-Score (адаптированная под российские ГОСТы и стандарты).

Использование технологий машинного обучения для анализа состава продуктов.

Сканирование штрих-кода и интеграция с базами данных производителей.

11. Внешняя среда и заинтересованные стороны (стейкхолдеры)

Государство (Минздрав, Роспотребнадзор).

Потребители (население РФ).

Ритейл и производители.

IT-платформы (мобильные магазины, фитнес-приложения).

Конкуренты (приложения-аналоги).

12. Основные конкуренты

Yazio – сильная база продуктов, но нет адаптации под РФ.

FatSecret – известен, но интерфейс перегружен.

MyFitnessPal – много функций, но платный и без русских ГОСТов.

Edadil (Яндекс) – сравнение цен, но нет полноценной оценки сбалансированности.

Healthy Food App – нишевое приложение, мало пользователей.

13. Ценностное предложение

НутриСкор РФ — это простая, достоверная и независимая система оценки продуктов по 5-балльной шкале, адаптированная к российскому рынку и ГОСТам, доступная каждому покупателю в 2 клика.

14. Обоснование реализуемости

Высокая актуальность (тренд ЗОЖ + госпрограммы).

Отсутствие прямого аналога в РФ.

Массовый рынок (B2C + B2B).

Возможность интеграции в существующие экосистемы (Яндекс, Ozon, фитнес-клубы).

Потенциальная прибыльность через подписки, рекламу, B2B-партнёрства.

15. Основные риски

Недостаток финансирования → привлечение инвесторов и грантов.

Сопротивление производителей (невыгодная оценка) → государственная поддержка.

Сложность сбора и обновления базы продуктов → сотрудничество с ритейлом и поставщиками.

Конкуренция со стороны международных приложений → уникальность и локализация.

На страницу проекта