Проект направлен на разработку и внедрение инновационной технологии получения натурального инкапсулированного эфирного масла с применением экологически чистой предэкстракционной обработки эфиромасличного сырья низкотемпературной плазмой. Цель проекта — повышение эффективности и экологичности процессов экстракции эфирных масел, увеличение выхода и качества целевого продукта, расширение спектра выделяемых биологически активных веществ, а также создание стабильной и биодоступной формы эфирного масла для расширенного применения.
В рамках проекта планируется решить следующие задачи: Исследования интенсификации процессов экстракции с учетом применения плазменной подготовки; Разработка технологии инкапсуляции эфирного масла путём лиофилизации с улучшенными характеристиками стабильности и биодоступности; Проведение опытно-промышленных испытаний и оценка эффективности технологии; Создание площадки для производства инкапсулированного эфирного масла по инновационной технологии.
Ожидаемые результаты проекта включают: Создание технологической схемы и регламента производства инкапсулированного эфирного масла с применением плазменной предобработки; Достижение увеличения выхода эфирного масла до 20%, улучшения его физико- химических и органолептических свойств; Снижение энергозатрат экстракционного процесса и экологической нагрузки производства;
Выпуск инкапсулированного продукта с высокой стабильностью, пригодного для применения в фармацевтической, пищевой, косметической и парфюмерной промышленности.
Области применения продукции: Пищевая промышленность (натуральные ароматизаторы, функциональные ингредиенты); Фармацевтика (разработка препаратов с пролонгированным действием); Косметология и парфюмерия (ароматические композиции, активные добавки); Сельское хозяйство и агропромышленный комплекс (натуральные биоароматизаторы и репелленты; Биостимуляторы роста и защиты растений на основе эфирных масел).
Потенциальные потребители результатов проекта: Предприятия эфиромасличной промышленности; Производители пищевых и косметических ингредиентов; Фармацевтические компании; Производители биостимуляторов роста и защиты растений на основе эфирных масел; Компании, специализирующиеся на производстве биологически активных добавок и натуральной продукции.

На страницу проекта