Цифровой помощник шеф-повара - это система прогнозирования ассортимента и количества позиций для предприятий общественного питания на основе ИИ. Данная система с применением искусственного интеллекта автоматизирует процесс закупок и прогнозирования продаж. В ее функционал входят:

- анализ остатков;

- прогнозирование (зеленая, желтая, красная зоны);

- эффективное планирование меню (с учетом прогноза);

- формирвание списка закупок;

- фиксация падения спроса по позициям (предложить скидку или блюдо дня);

-фишка: генерация рецептов.

Ожидаемые эффекты:

- снижение количества списаний по продуктам;

- снижение расходов на утилизацию отходов.

Совокупный результат: сокращение затрат до 50%.

На страницу проекта