Продукт (Ацетат тирозола) представляет собой биологически активную добавку для особо ценных сортов масел холодного отжима, так как помогает сохранить и преумножить их полезные свойства, а также увеличить срок годности.

Ацетат тирозола нарабатывается из аминокислоты тирозина микроорганизмами и является природным соединением, которое встречается в оливковом масле. Он обладает рядом полезных свойств даже в малых концентрациях: улучшает реологию крови, умственную и физическую выносливость, активирует ферменты антиоксидантной защиты, обладает кардиопротекторными,противоспалительными,противоатеросклерозными свойствами.

Новая технология производства позволяет получать ацетат тирозола в большом количестве по хорошей цене, что дает возможность использовать его для пищевой промышленности и вовлечь в производство ранее считающимися отходами продукты переработки (виноградная косточка, зародыши пшеницы и т.д.), а также в последующем использовать полученный шрот для изготовления продукции или на корм животным.

На страницу проекта