Чуфа это земляной орех - древняя пищевая и масличная культура. Плод которой орешек буроватого цвета.

Мы проанализировали российский рынок орехоплодных культур и выявили ряд проблем.

Российский рынок орехоплодных культур испытывает значительный дефицит: ежегодно импортируется свыше 230 тыс. тонн орехов, тогда как внутреннее производство покрывает лишь 9% потребностей. Это приводит к высокой зависимости от импорта. Выращивание чуфы позволит решить эту проблему.

Чуфу употребляют в сыром, жаренном, высушенным виде. Она служит сырьём для различных кондитерских изделий, из неё делают национальный Испанский напиток – Орчата.

Чуфу можно выращивать в бОльшем количестве регионов, она плодоносит в год посадки, менее требовательна к почвенно-климатическим ресурсам.

Рынком продукции является рынок продовольствия РФ и стран, входящих в Таможенный союз. Сегментами рынка, к которым будет относится конечный продукт, будут являться рынки орехов, кондитерских изделий, прохладительных напитков. Потребительские сегменты: в2в, в2с. Реализовывать продукцию мы планируем через такие интернет площадки: Агросервер, Яндекс Маркет, Озон, а также через собственный сайт.

На страницу проекта