AI.gastro — это B2B SaaS-решение для автоматизации разработки и сертификации пищевых продуктов, которое сокращает время вывода на рынок с 30 до 7 дней. Платформа автоматически рассчитывает пищевую ценность с учётом технологических потерь, проверяет соответствие 15+ нормативам ТР ТС (добавки, аллергены, маркировка, микробиология), прогнозирует сроки годности на основе кинетики микроорганизмов и генерирует готовые документы: этикетки по ТР ТС 022/2011, протоколы расчётов и отчёты для производственного контроля. Интегрируя данные USDA, Скурихина и ComBase (возможны дополнения), система предоставляет производителям инструмент для быстрой, точной и законодательно корректной разработки рецептур, экономя до 90% времени и 50% затрат на консультации.

На страницу проекта