Проект направлен на разработку и коммерциализацию технологии SmartBall — капсулированных функциональных добавок для создания персонализированных bubble-напитков нового поколения. Цель — создание линейки полезных напитков, сочетающих вкус, биологическую ценность и индивидуальный выбор потребителя. Задачи проекта включают разработку состава и технологии капсулирования активных веществ, организацию серийного производства смартболов, внедрение франчайзингового формата «островков» Smart Bubble и цифровой системы подбора напитков по целям потребителя. Ожидаемые результаты — технология производства функциональных капсул, сертифицированная линейка продуктов и сеть торговых точек в сегменте FoodTech. Области применения — производство напитков, функциональное питание, horeca-формат. Потенциальные потребители — молодёжь, офисные сотрудники, родители с детьми, спортсмены и приверженцы здорового образа жизни

На страницу проекта