Какую проблему решает продукт проекта?

В условиях растущего спроса на персонализированное питание и функциональные продукты наблюдается устойчивый дефицит предложений для пациентов, придерживающихся строгих лечебных протоколов, в частности диеты №5. Рынок мучных кондитерских изделий, адаптированных под требования диеты №5, характеризуется высокой степенью фрагментации. Потребители испытывают затруднения в поиске производителей, компетентных в области лечебного протокола (механическое и химическое щажение, исключение сдобы, желтков, шоколада). Кондитеры, освоившие технологии производства на основе творога, овсяной муки и овощных пюре, не имеют эффективных каналов коммуникации с целевой аудиторией. Существующие цифровые площадки не обладают инструментарием для верификации соответствия продукции требованиям диеты №5, что затрудняет формирование доверия у потребителей.

Описание конечного продукта проекта

Предлагается разработка специализированной цифровой платформы (цифрового конструктора), обеспечивающей интеграцию потребителей с верифицированными производителями кондитерских изделий для диеты №5. Платформа реализует функцию рыночного интегратора, предоставляя потребителям доступ к верифицированному каталогу продукции с возможностью прямого заказа, а производителям — канал масштабирования сбыта на узкоспециализированную аудиторию.

Область применения продукта проекта

Сегмент специализированного лечебно-профилактического питания в сфере диетических продуктов. Применение: для пациентов с заболеваниями гепатобилиарной системы, а также для производителей, ищущих выход на целевую аудиторию.

На страницу проекта