Экспертные заключения: 0
Консультации: 0

TibiDry

TibiDry - это ферментированный напиток на основе симбиотической культуры тибикос (водный кефир), воспроизводящий традиционные рецепты домашней ферментации. Технология приготовления сохраняет аутентичный микробиологический профиль и органолептику. Напиток адаптирует многовековые традиции ферментации в современные wellness-стандаты: чистый состав, естественная газация, пробиотическая активность и отсутствие сахарозаменителей. Данный напиток может стать альтернативой молочному кефиру и комбуче.

Ссылка

На страницу проекта

Направление

ЗОЖ и спорт, Общепит, Производство продуктов питания, Биотехнологии

Рынки

FoodNet

Сквозные технологии

Новые производственные технологии