TibiDry
TibiDry - это ферментированный напиток на основе симбиотической культуры тибикос (водный кефир), воспроизводящий традиционные рецепты домашней ферментации. Технология приготовления сохраняет аутентичный микробиологический профиль и органолептику. Напиток адаптирует многовековые традиции ферментации в современные wellness-стандаты: чистый состав, естественная газация, пробиотическая активность и отсутствие сахарозаменителей. Данный напиток может стать альтернативой молочному кефиру и комбуче.
Ссылка
Направление
ЗОЖ и спорт, Общепит, Производство продуктов питания, Биотехнологии
Рынки
FoodNet
Сквозные технологии
Новые производственные технологии
