Проект направлен на разработку отечественной технологии получения высокоочищенной апиразы – фермента, гидролизующего АТФ и АДФ, критически важного для трансфузиологии , молекулярной диагностики и биофармацевтических исследований. Основная идея заключается в создании полного технологического цикла переработки доступного отечественного растительного сырья (клубней картофеля) в высокоочищенный ферментный препарат с использованием методов экстракции, фракционирования и хроматографии. Конечным продуктом планируется получить лабораторную технологию и опытные образцы высокоочищенной апиразы, пригодной для использования в диагностических наборах и научных исследованиях, что снизит зависимость от зарубежных поставок ферментных реагентов.