ЙокоЛаб
Разработка технологии ферментативного гидролиза коллагенсодержащего рыбного сырья для получения коллагеновых пептидов пищевого и косметического назначения с целью повышения глубины переработки отходов рыбоперерабатывающих предприятий и замещения импортного сырья.
Ссылка
Направление
Здравоохранение, медицина, фармацевтика, Химическая промышленность, Биотехнологии
Рынки
HealthNet, EcoNet
Сквозные технологии
Новые производственные технологии, Возобновляемые материалы и переработка отходов
