Экспертные заключения: 0
Консультации: 0

FoodSafe

FoodSafe — цифровой сервис контроля качества и безопасности продукции в сфере общественного питания и пищевых производств.


Проблема: предприятиям сложно оперативно контролировать качество сырья, соблюдение санитарных норм и прозрачность цепочек поставок. Это создаёт риски нарушений и штрафов.


Решение: платформа помогает отслеживать цепочки поставок, контролировать соблюдение санитарных норм, автоматизировать учёт и снижать риски за счёт цифровых инструментов мониторинга и аналитики.


Целевая аудитория: предприятия общественного питания, небольшие и средние пищевые производства, сетевые заведения.


Команда: студенты БГТУ им. В.Г. Шухова.

Наставник: Резниченко Светлана Владимировна.

Проект развивается в рамках Акселератора БГТУ им. В.Г. Шухова (сентябрь–декабрь 2026).

Ссылка

На страницу проекта

Направление

Общепит

Рынки

FoodNet

Сквозные технологии

Технологии хранения и анализа больших данных