Описание проекта «От поля до прилавка»

Проект представляет собой разработку цифровой платформы для прослеживаемости зерна и продуктов его переработки на всех этапах производственной цепочки — от выращивания и сбора урожая до переработки, транспортировки и реализации конечному потребителю.

Основой системы является цифровой паспорт каждой партии продукции, содержащий информацию о её происхождении, качестве, условиях хранения, результатах лабораторных исследований и перемещениях. Использование блокчейн-технологии позволяет создавать защищённую от незаметного изменения историю операций, а QR-коды обеспечивают быстрый доступ к информации о продукции.

Цель проекта — повысить прозрачность цепочки поставок, упростить контроль качества и безопасности продукции, ускорить выявление источников нарушений и укрепить доверие потребителей к сельскохозяйственной продукции.

На страницу проекта