Главная идея: это не «детско-родительское мероприятие», а научный эксперимент, где мать ведёт, а ребёнок участвует. В Волгоградской области нет ни одного продукта молекулярной кухни: семейные пространства — это ремесленные мастерские и музейные занятия, гастрономический туризм — дегустации вин и сыров, а молекулярная кухня существует только в Москве и крупных городах как курсы для взрослых.

На страницу проекта