Актуальность проекта «ЛесГриб» (MycoForest) обусловлена необходимостью эффективного использования местного древесного сырья и развития производства пищевой продукции в условиях Республики Саха (Якутия).

Цель проекта — разработка технологии выращивания грибов вешенок на основе древесных опилок берёзы, осины и экспериментальных смесей с лиственницей с последующей оценкой экономической эффективности производства

На страницу проекта