Проект "Полноценный рацион школьного питания" направлен на устранение проблемы "Скрытого голода" как одного из важнейших аспектов  продовольственной безопасности России, когда вследствие дефицита в суточном рационе жизненно важных витаминов, ПНЖК и микроэлементов, дети России вынуждены употреблять синтетические витаминные препараты, применение которых, по мнению авторитетных международных научных изданий, может причинить непоправимый вред здоровью (см. «Синтетические витамины опасны для здоровья» в Приложении).

В данном случае, благодаря созданию автором проекта технологий заготовки и переработки группы кустарниковых Северных ягод, ранее относимых в категорию "бросовых", эти ягоды становятся неисчерпаемым сырьевым ресурсом, позволяющим на 100% удовлетворить потребности школьного питания в России полноценным рационом; вытеснить витаминную продукцию синтетического происхождения.

Проект "Полноценный рацион школьного питания" приобретает особую актуальность ввиду необходимости полноценного питания ежедневно учитывая, что полноценных ингредиентов в необходимых объёмах, в России сегодня просто нет.

Основанием для развития Проекта "Полноценный рацион школьного питания" с привлечением средств Федерального бюджета, является наличие рецептов и форм введения продукции переработки данного растительного сырья в суточный рацион питания, позволяющих реализовать задачи Проекта на практике.  

Тестовые продажи, а также презентация продукции на тематических выставках, указывают на востребованность данного сегмента продуктов в крупнотоннажных объёмах.  

Особую актуальность проект "Полноценный рацион школьного питания" приобретает в условиях пандемии, когда полноценный рацион обеспечивает необходимый уровень иммунной защищённости организма, повышающей его противовирусную сопротивляемость

На страницу проекта