(From waste to taste) заведение REzone

• Заведение общественного питания, выполненное согласно концепции "from waste to taste" (спасение подходящих по срокам или внешне не пригодных для розничной торговли продуктов, но вполне пригодных для приготовления блюд, продуктов). Заведение "про осознанность", но без навязчивой "зелёной" линии в оформлении и позиционировании: место для людей и про людей (блюдо, продаваемые в стенах заведения будут выполняться на ресторанном, а не столовском уровне).

Почему мы?

• Недорого, так как наше сырье дешевле или почти бесценно

• Разнообразное меню, так как ежедневно у разной продукции будет подходить срок годности к концу. Опытные повара либо накануне вечером будут продумать меню, либо с утра.

• ТрендОвые - осознанное потребление - вынужденный тренд современности

• Деньги в рамках проекта на поверхности: готовим из предельно дешёвых продуктов - позволяем себе ставить очень мелкую наценку относительно рынка. Потенциальным партнёрам-поставщикам, в свою очередь, участие в проекте интересно для "зелёного" имиджа и во имя лояльности молодой аудитории (у X5 групп и прочих сетей магазинов продуктов питания с этим колоссальные проблемы.

На страницу проекта