Автоматический солнечный дегидратор для овощей и фруктов позволяет сушить овощи и фрукты при помощи солнечной энергии на приусадебных хозяйствах Самарской области. 

Ковидные ограничения, работа через удаленку, забота о собственном здоровье, а также развитие строительной отрасли способствовали массовому оттоку населения городов на дачи и в сельскую местность. В результате чего стала более актуальной проблема сохранности фруктов и овощей на приусадебных участках. К тому же сейчас, когда большие ресурсы здравоохранения и фармацевтики РФ направлены на решение вопросов с короновирусной инфекцией, очень важно для здоровья населения получать максимальное количество витаминов при минимальных затратах. Данная проблема может быть решена использованием небольших сушильных установок поддерживающих максимально благоприятный режим для того или иного продукта. Применяемые в этом направлении существующие мини-установки потребляют большое количество электрической энергии.

Разработанный автоматический солнечный дегидратор для овощей и фруктов позволит сократить расходы на электроэнергию и упростить эксплуатацию установки для конечного потребителя.

Наша команда разработала автоматический солнечный дегидратор, который представляет из себя сушилку использующую энергию солнца с контролем температуры и времени, что позволит высушивать фрукты, овощи и другие пищевые продукты сохраняя полезные для организма свойства. Для облегчения процесса приготовления предусмотрен таймер, термометр и автоматика с запрограммированными рецептами. Вся электроначинка питается за счет солнечных панелей, делая процесс сушки независимым.

В результате проведенной работы для оценки энергетического потенциала была создана модель солнечного воздушного коллектора, проведены испытания получены расчетные данные. В результате лит. обзора выяснено, что приведенные технические решения у конкурентов не могут обеспечить правильного (исходя из теории тепло-массопереноса) процесса сушки. Поэтому на основании полученных значений рассчитаны необходимые размеры самого коллектора и конструкции в целом.

Рассматривая перспективы развития проекта можно отметить 4 этапа.

Первый этапом является разработка конструкторской документации.

Вторым этапом - создание опытного образца.

Третий этап включает апробацию опытного образца в натурных условиях с внесением доработок (если таковые понадобятся).

Четвертый этап - запуск серийного производства и масштабирование производства в дальнейшем.

По конкуренции можно отметить то, что применяемые в этом направлении существующие мини-установки или не выдают необходимую мощность по солнечной энергии или потребляют большое количество электричества.

Разработанный автоматический солнечный дегидратор для овощей и фруктов позволит сократить расходы на электроэнергию и упростить эксплуатацию установки для конечного потребителя.

Прямые конкуренты по мини установкам в России отсутствуют.

Косвенные конкуренты: изготовители больших промышленных не мобильных установок в странах Азии и Африки

На страницу проекта