Разработка диетических снеков с использованием функциональных продуктов
Производство и реализация натурального снекового продукта.
Продукт представляет из себя сочетание трех основных ингредиентов: основы, наполнителя и склеивающего агента.
При моделировании рецептурных компонентов проектируемых снеков можно заложить любую идею для специального питания: снеки для спортсменов - высокое содержание белка, для набора мышечной массы;
снеки для детей школьного возраста - “полезные” сахара для работы мозга и витамины для адаптации к школ и тд.
Ссылка
Направление
ЗОЖ и спорт, Общепит, Производство продуктов питания
Рынки
FoodNet
